En la esquina porteña de Gurruchaga y Cabrera, en pleno Palermo, Lo de Jesús mantiene viva una historia que arrancó en 1953. Lo que nació como el tradicional almacén de barrio de Don Jesús Perna y su esposa Lola, famoso durante casi medio siglo por sus jamones crudos, cerró sus puertas en el año 2000. Sin embargo, en 2003 el empresario Martín Sammartino decidió reabrirlo rindiendo homenaje a la memoria del barrio.
Con el tiempo, el clásico bodegón incorporó la parrilla para responder a la demanda gastronómica de vecinos y turistas. El proyecto se consolidó con la apertura contigua de La Malbequería, la primera vinoteca especializada en Malbec, y un bar de carnes con terraza. Durante la pandemia, el lugar se reinventó mediante el delivery con platos familiares —como su reconocido pastel de papa y la innovación del flan antivuelco en envase de vidrio— bajo la asesoría del chef Darío Gualtieri. Hoy, la firma cuenta con cinco puntos de delivery, proyecta sumar más locales y negocia su llegada a España sin perder su impronta gastronómica en la Ciudad.
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